12 novembre 2007
Wok de fruits exotiques
Un petit clin d'oeil à Quentin, fin gourmet, qui me réclamait la publication de cette recette. J'espère qu'elle te plaira! ;) Cette préparation est un vrai coup de coeur...
Ingrédients (pour 4 personnes):
un demi ananas
1 mangue
1 banane
1 figue
3 fruits de la passion
une noix de beurre
le jus d'un demi citron vert
2 c. à s. de cassonade
5 feuilles de menthe ciselée
Préparation
Coupez l'ananas, la mangue, la banane et la figue en dés. Dans un wok, faites fondre la noix de beurre. Vous y ferez cuire les fruits un à un en terminant par les plus fragiles.
Jetez-y d'abord les dés d'ananas et faites-les revenir deux minutes dans le beurre. Incorporez le jus de citron. Ajoutez-y ensuite la mangue puis une minute plus tard, la banane. Terminez par les dés de figues et les fruits de la passion. Ajoutez le sucre et mélangez. Lorsque le tout est bien chaud, parsemez de menthe et servez dans des bols avec une boule de glace vanille.
Commentaires
Une idée qui me plait! Un dessert gourmand et léger...
Au wok c'est sympa en plus ... miammmm ca donne envie
Une super wokée! Miam!
Bises,
Rosa
J'adore les fruits ... Ce genre de dessert est mon plus grand bonheur ! Bien plus que les gâteaux et autres gourmandises !
Sympa ton wok!
C'est exactement ce qui me ferait envie...
Que ce doit être parfumé!
Je suis absolument sous le charme! Sois sûre que je vais tester très prochainement!
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