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Flagrant Délice
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Flagrant Délice
31 décembre 2006
2007!
Je vous souhaite à tous une excellente nouvelle année! Puisse 2007 être synonyme de nouveaux plaisirs et découvertes gourmandes... Bon réveillon et vive les excès ;)
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27 décembre 2006
Tajine de poulet aux olives et citrons confits
J'apprécie de plus en plus la cuisine marocaine, j'adore ses parfums épicés qui lui donnent tant de goût. Il faut dire que j'ai la chance d'avoir une belle-maman marocaine qui répond au doux prénom d'Aïcha et que j'aime énormément... Nous partageons la...
25 décembre 2006
Noël!!!
Joyeux Noël à tous les gourmands de la planète!
20 décembre 2006
Paniers de Noël: les recettes!
Voilà, à quelques jours de Noël, je vous livre toutes les recettes des mignardises qui les composent. J'en ai déjà confectionnés quelques-uns pour des personnes qui me sont chères et avec qui je n'aurai pas l'occasion de passer la nuit de Noël... Quant...
16 décembre 2006
Cannelés succulentissimes!
Les cannelés comptent parmi mes desserts préférés. Je les ai découverts il y a quelques années lorsqu'après en avoir goûté dans un restaurant parisien, mes parents en ont ramené à la maison. Depuis, chaque fois qu'ils se rendent dans la capitale française...
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13 décembre 2006
KKVJ spécial sapin de Noël
Voici, à la demande d'Anne, mon sapin de Noël. Il a une importance toute particulière pour moi car c'est le premier que je décore pour ma maison. Avant cela, je me contentais de participer à la décoration du sapin chez mes parents. J'en profite pour vous...
11 décembre 2006
Cookies pistaches et chocolat blanc
Voici un petit essai de cookies qui entreront sûrement dans la composition de mes paniers de Noël. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Mercotte qui elle-même s'est inspirée d'une recette de Scally! A croire que sur la blogosphère, "rien ne se perd,...
4 décembre 2006
Velouté de potiron au lait de coco
Encore une tit' soupe pour affronter le début de la semaine tout en douceur. A vos potirons! Ingrédients (pour 4 personnes): environ 1,2kg de potiron 2 oignons 1 gousse d'ail 10 cl de crème fraîche épaisse 75 cl de bouillon de légumes noix de muscade...
2 décembre 2006
Crème brûlée au chocolat noir P. Hermé
Ca y est, je me suis offert mon premier chalumeau! Du coup, voici ma première crème brûlée. Pour un premier opus, j'ai choisi une valeur sûre, une recette de notre maître à toutes et à tous ;), Pierre Hermé ("Larousse du chocolat"). La crème est une vraie...
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Flagrant Délice
Mes délits culinaires confessés sur le Web.
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