08 décembre 2007
Tarte fine aux deux oignons

05 juin 2006
Tarte salée aux légumes croquants
J'ai la chance d'avoir un marchand de fruits et légumes au coin de ma rue. Chaque nuit, il se rend au marché matinal de Bruxelles, le long du canal et en rapporte plein de bonnes choses... Au moins une fois par semaine, je fais mon choix parmi un superbe étal. Cette semaine, dans mon panier: des tomates en grappes, un poivron jaune, une courgette, une botte d'oignons nouveaux et du romarin. Aujourd'hui, dans nos assiettes: une déliceuse tarte salée...
J'ai fait grillé tous les légumes au four, une méthode de cuisson que j'aime... [Lire la suite]
15 février 2006
Déjeuner sur le pouce
Rapide coup d'oeil sur le coin inférieur droit de mon écran d'ordinateur: il est 12h58 et mon estomac me rappelle qu'il est l'heure pour les gens normaux de s'alimenter. Je sais de mémoire que mon frigo est à peu près aussi vide qu'un pantalon de cul-de-jatte, je n'ai pas passé beaucoup de temps à la maison ces derniers jours.
Pourtant, pas question de céder à la tentation des pâtes en sachets (et oui, j'ai honte), même si elles sont très bonnes. Inventaire de mon frigo: des oeufs, de la crème, du fromage et les restes d'un... [Lire la suite]