Flagrant Délice

Conchiglie aux courgettes et scampis, sauce au citron

J'adore les pâtes et j'en mange plusieurs fois par semaine. Du coup, les bolo-carbo-tonno, j'ai un peu fait le tour et j'essaie d'innover. Non seulement dans la forme des pâtes comme ici mais aussi bien sûr dans la préparation. Notez que je ne mange que...

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6 novembre 2006

Cabillaud "je ne veux pas de l'hiver"

Non, je ne veux pas encore croire à la fin de l'été. Plus de soleil, plus de petites jupes, plus de terrasse, plus de bons légumes gorgés de soleil...non, c'est trop dur, sniff! Alors, pour feinter l'arrivée du froid, je continue à concocter des petits...

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30 octobre 2006

Bricks à la kefta

Depuis que je maîtrise le pliage des bricks, j'en fais régulièrement. C'est un plat que l'on peut décliner à l'infini puisqu'on peut farcir les bricks avec à peu près n'importe quoi. Voilà une idée: Ingrédients (pour 20 bricks): 10 feuilles de brick 400...

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24 octobre 2006

Madeleines aux zestes d'orange et de citron

Loin de provoquer en moi les sensations décrites par Marcel Proust dans "A la recherche du temps perdu", les madeleines réveillent cependant en moi quelques souvenirs d'enfance. J'associe à chaque fois à ce mot l'image de mon arrière-grand-mère qui prenait...

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19 octobre 2006

Biscuits tendrement chocolat de P. Hermé

Voilà un dessert qui comblera une irrésisitible envie de chocolat pour les gourmand(e)s que nous sommes! Pour le réaliser, je me suis enfin décidée à utiliser la très précieuse tablette de chocolat achetée chez Marcolini il y a plusieurs semaines et conservée...

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17 octobre 2006

Soupe de nouilles et de poulet au curry

Un petit plat asiatique pour rester dans le ton des vacances. Cette soupe aux nouilles et au poulet constitue un repas complet et est donc hyper pratique! Elle est simple à préparer, a beaucoup de goût et ne nécessite pas d'ingrédients introuvables. A...

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10 octobre 2006

Cours de cuisine à Bali

Me voilà de retour de mes merveilleuses vacances à Bali. Par où commencer? Quand j'y repense, ce sont des centaines de couleurs, de saveurs et d'odeurs qui me viennent à l'esprit car sur ce petit bout de terre, vos 5 sens sont sans cesse sollicités......

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24 septembre 2006

Cuisine balinaise

Bonjour tout le monde, Un petit message en direct de la merveilleuse île de Bali non pas pour vous narguer ;) mais pour vous faire part de mon excitation: mardi prochain, j'assisste à un cours de cuisine balinaise!!! Au programme, achat des produits sur...

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13 septembre 2006

Enfin les vacances!!!!!!!!!

Photo issue du site "asiadivesite.com" Ca y est, le départ en vacances tant attendu, c'est pour demain! Direction: Bali... Je vois déjà d'ici vos mines dégoûtées. D'accord, je l'admets, partir en vacances alors que la plupart des gens sont en pleine rentrée,...

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12 septembre 2006

Petits gâteaux moelleux aux myrtilles et aux amandes

Dernière recette pour célébrer le retour des myrtilles avant mon départ en vacances: des petits gâteaux tout fondants auxquels il est impossible de résister! J'ai glané cette recette sur Internet (comme souvent). Malheureusement, je ne me souviens plus...

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