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Ingrédients (pour 4 personnes - 2 wrap par personne):
8 tortillas Wrap
8 grandes tranches de saumon fumé ou 16 petites
200 g de fromage de chèvre à tartiner (type Chavroux)
4 poignées de roquette
un petit pot d'oeufs de saumon
un petit bouquet d'aneth
poivre du moulin

Préparation
Sur chaque tortilla, étalez une couche de fromage de chèvre à l'aide d'une cuillère à soupe. Poivrez. Répartissez quelques brins d'aneth. Etalez de la roquette par dessus. Recouvrez de saumon fumé et parsemez d'oeufs de saumon.

Roulez la tortilla sur elle-même en serrant bien. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.