08 avril 2007
Petites crèmes au chocolat
Joyeuses Pâques à tous les gourmands de la planète! Pour mettre le chocolat à l'honneur, je vous livre une délicieuse recette de crème au chocolat inspirée du dernier numéro de "Elle à table". Je vous laisse, je vais ramasser les oeufs...
Ingrédients (pour 2 personnes):
120g de chocolat noir
15 cl de crème fraîche
30g de sucre fin
1 c. à s. d'eau
20g de beurre
Préparation
Dans une casserole, mettre le chocolat avec 10 cl de crème fraîche. Portez à ébullition en remuant sans cesse.
Préparez un caramel. Pour cela, rassemblez le sucre et l'eau dans une casserole et faites bouillir environ 5 min en mélangeant jusqu'à l'obtention d'un caramel.
Mélangez ensuite le chocolat au caramel sur feu doux. Ajoutez les 5 cl de crème fraîche restants et le beurre en morceaux. Mélangez le tout jusqu'à obtention d'une crème homogène.
Mettre 2h au frigo avant de déguster.
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Encore du chocolat?
Mousse vaporeuse au chocolat
Crème brûlée au chocolat noir P. Hermé
Biscuits tendrement chocolat P. Hermé
Tarte au chocolat
Commentaires
Miam!miam!
Joyeuses Pâques à toi aussi
Mais il y a 3 coupelles ! Toi aussi tu en fais toujours une pour le visiteur impromptu ? !-)
TRès sympas tes crèmes, vraiment...
hmm, j'adore!
Toute simple cette recette, j'aime bien!
Tout simple mais tres appetissant
Miam petit pots de crème chocolaté!
quelle fraîcheur dans tes photos !
miam, ca donne envie, en plus une recette sans oeuf j'aime bien, elle doit bien gouter le chocolat !
j'ai teste aussi cette recette, j'ai adore le resultat ! je crois que j'ai trouve LA recette de ptites cremes que je cherchais ;o)
Joyeuses Pâques à toi également...et surtout attention à l'indigestion...trop de chocolat tue le chocolat :-)
le chocolat, y'a pas, ça fait toujours cet effet là: MMMmmmmmmmm!!!!!!Et cette petite crème n'échappe pas à la règle!!Merci!
huuuuuuuuum!!
elles sont si belles! biiises micky
Toi aussi tu as de jolis verres culbutos!
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